Articles populaires – Chez nous ça popote....recettes gourmandes, bio et végé!

7 octobre 2015

cookies sans gluten, sans oeufs, sans margarine (végan)

**** Les voilà mes petits cookies! comme promis à la suite des muffins, je vous livre la recette des cookies sans gluten, ça se réalise en très peu de temps tout comme les muffins vous me direz! et c'est drôlement apprécié par tout le monde en général......

Posté par Adelpilo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, sans oeufs, purée de noisette, sans lait, purée d'amandes, sans soja

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11 novembre 2015

dhal de lentilles corail, coco et curry...

**** Pour se préparer au grand froid, voici un de mes plats préférés que n'ai pas encore partagé avec vous et pourtant mangé de nombreuses fois... Il y a plusieurs recettes sur la blog sphère, mais celle qui a retenue mon attention, et c'est peut être...

Posté par Adelpilo à 14:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, lait de coco, végétarien, vegan, sans soja, lentilles corail

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7 novembre 2017

Velouté de fanes de chou fleur et vert de poireau....un délice!

Et oui c'est maintenant c'est très tendance d'utiliser tout ce que l'on jette habituellement au compost! les épluchures, les fanes de légumes bref un velouté anti gaspi qui à bon goût!! Ce soir c'était décidé je tentais cette aventure! J'ai donc pris...

Posté par Adelpilo à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, végétarien, poireaux, vegan, végétal, anti gaspi, fanes de chou fleur

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26 mai 2016

fromage #vegan façon tartare!

**** Et oui! je suis en pleine tentative de "fromage" végétal qui se rapproche à quelque chose de sympa qui se tartine, de nombreuses recettes circulent, la base de cette recette nous vient d'un blog que j'adore car pas de prise de tête mais ni de proportions...

Posté par Adelpilo à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végan, végétarien, sans lait, ail, fromage végétal, herbes de provence

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5 juin 2015

fraises à la crème de coco, basilic et sucre complet....

Un bon dessert de saison ! Dans notre jardin, les fraises sont au rendez vous, 1 kilo100 de cueillies! on ne s'est pas fait prier pour les manger! non non croyez moi!, alors, vous allez me dire, rajouter du sucre dans des fraises déjà bien sucrées, bof,...

Posté par Adelpilo à 13:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sans gluten, sans oeufs, basilic, sans lait, sans soja, sucre complet

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30 mai 2016

comment arrêter le gluten et le lait animal, les étapes dans ce livret!....

Je partage avec vous ce livret pleins d'infos! une mine d'or. De plus il nous montre que c'est pas si compliqué et à la portée de tous de manger sans gluten ni lait animal et de réduire le stress! On y trouvera dans ce livret pour nous aider : - Les étapes...

Posté par Adelpilo à 14:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, végan, végétarien, sans lait, végétal, légumineuses, protéines végétales

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22 mars 2018

Lemon curd vegan...

Bonjour à tous! un petit coucou dans mon emploi du temps pour vous livrer une petite recette bien sympatique! Le fameux lemon curd! cette crème onctueuse à tartiner acide et à la fois sucrée comme il faut. Mais pas le traditionnel, mais la version vegan...

Posté par Adelpilo à 16:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sirop d'agave, sans oeufs, citron, agrumes, vegan, sans soja

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15 décembre 2013

falafels pois chiches, coriandre...

Cette recette me donnais très envie, les pois chiches sont sains et très peu utilisés dans la cuisine, farineux , à moins de bien les cuisiner, avec un assaisonnement adapté, ils peuvent être délicieux, les falafels sont surtout très connus chez les végétariens....

Posté par Adelpilo à 11:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, végan, végétarien, curcuma, pois chiche

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2 novembre 2013

caramels mous terriblement irrésistibles....

Ils sont plus que délicieux, je ne résiste pas à vous faire partager la recette....je me suis inspirée de plusieurs recettes pour obtenir un caramel mou ni trop sucré, ni trop dur et sans sirop de glucose! bahhh! **** il vous faut : 80 g de sucre 80g...

Posté par Adelpilo à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, végan, caramel, crème de coco, lait de riz

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1 juillet 2014

pâte à tartiner chocolat /caramel express!

Demain c'est mercredi! et je vous livre une petite recette dénichée chez" cuisine saine", un poil modifiée par ma petite touche perso, l'ajout du caramel, hummmmmmm bon! ça m'a valu la phrase de ma fille Elena presque 5 ans :" Maman je te félicite, c'est...

Posté par Adelpilo à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, sirop d'agave, purée de noisette, sans lait, lait de noisette

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2 mai 2016

Ecorces d'oranges confites 3 ème version!...

Et oui une troisième version ! j'aime bien essayer, comparer, alors aujourd'hui je vous propose la version de chez Jujube Cuisine, simple et rapide, j'ai juste ajouté de la cannelle.... Pour cela, choisissez toujours des oranges bio...et si vous le souhaitez,...

Posté par Adelpilo à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, végan, cannelle, végétarien, orange, végétal

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26 janvier 2016

mille feuille végétalien...

Bonjour tout le monde! La pause à été longue, mais me revoilà! pour ce retour, je vous propose une recette que j'aurais dû poster depuis longtemps!! le mille feuille, une pâtisserie que j'affectionne et qui demande pas tant que ça de technique. Je l'ai...

Posté par Adelpilo à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, sans oeufs, vegan, sans lait, soja

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1 juin 2014

brochettes yakitori...

Une tuerie pour nos déjeuners de l'été 2014! pour les amoureux du sucré/salé, c'est pour vous! je pense à certaines personnes qui se reconnaîtront! nous, on s'est ré-ga-lés! avec du riz parfumé, des pommes de terre sautées, des tagliatelles ou encore...

Posté par Adelpilo à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, gingembre, sauce soja, graines de sésame, poulet, sucrésalé

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24 novembre 2013

petites crèmes au chocolat....

Cette crème au chocolat à la même base que celle à la vanille de chez "jujub cuisine", mais avec des essais multiples pour obtenir diverses saveurs en changeant le type de lait, en mettant du cacao à la place du chocolat en morceaux....je vous propose...

Posté par Adelpilo à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, rapudara, sans oeufs, lait de riz, lait d'avoine, lait d'amande

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5 mars 2015

mes premiers macarons! ganache chocolat coco

Je commence ce post par souhaiter la bienvenue à Nolan, né hier en avance, et oui il voulait naître le même jour que son papa! c'est chose faite! grosses bises ma Galou! **** Revenons à la cuisine! Les macarons!, j'aime trop ça!, et je souhaitais savoir...

Posté par Adelpilo à 23:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre, sans gluten, poudre d'amande, sans soja, sucre glace

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11 novembre 2014

chou blanc au curry et raisins secs...

Une recette hivernale qui réchauffe nos dîners, le chou se mange aussi bien chaud que froid, là j'ai voulu faire ce plat un soir sinon au déjeuner, il peut accompagner une viande ou même du poisson. Un quart de chou est largement suffisant, le reste se...

Posté par Adelpilo à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, végan, carotte, raisins secs, végétarien, choux blanc

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6 mars 2015

excellente brioche moelleuse sans gluten....

C'est avec plaisir que je partage cette fabuleuse recette de brioche, et croyez moi je suis difficile en terme de moelleux, pour moi une brioche doit l'être sinon c'est du pain de mie! Après quelques essais de brioche sans gluten, à mon goût c'est celle...

Posté par Adelpilo à 11:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sucre, sans gluten, viennoiseries, sans lait, sans soja, huiles essentielles

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7 juin 2015

[Battle food # 32] Tartelettes à la pomme, saveur speculoos et pain d'épices...

32 ème édition de la battle food! le blog "chapeau melon" nous propose un joli thème : "douceur de votre enfance". Alors c'est parti, rendez vous quelques années plus tôt... **** Si je vous dit " prosper, youplaboom, c'est le roi du pain d'épices! " ça...

Posté par Adelpilo à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, épices pain d'épices, sans lait, speculoos, battle food 32, muscovado

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20 décembre 2015

pain d'épices sans gluten vegan aux pépites de chocolat et écorces d'oranges...

C'est bientôt Noël oh oh oh !!!! les parfums d'orange, de cannelle, de chocolat, de pain d'épices nous envahissent et c'est que du bonheur... le sapin ainsi que les yeux des enfants brillent, les gens sont heureux, et moi je cuisine encore et toujours...

Posté par Adelpilo à 23:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, sirop d'agave, sans oeufs, épices pain d'épices, vegan

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28 janvier 2016

Les meilleurs crêpes sans gluten! ...

J' en ai encore cuisiné ce dimanche! ces fameuses crêpes pour nos amis habitués à des crêpes traditionnelles lait /beurre etc.... et là j'ai été obligé de refaire une tournée!! contente de séduire mes invités avec de bonnes crêpes sans lait et sans gluten....

Posté par Adelpilo à 21:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, végan, sans lait, sans soja, végétal

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5 mars 2016

gâteau au chocolat moelleux sans gluten, sans beurre...

Un gâteau au chocolat, vous allez me dire un grand classique! oui mais pas que...il faut qu'il soit moelleux vous êtes d'accord? attention je ne parle pas d' un fondant mais bien d'un gâteau gonflé à souhait! Double difficulté, celui ci est sans gluten...

Posté par Adelpilo à 18:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, farine de riz, sans lait, sans soja, sans beurre

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6 avril 2016

torsades de lentilles vertes à la carbonara (vegan)...

Petite trouvaille ! ces pâtes sont une super alternative aux pâtes de blé, sans gluten et vegan, de plus, un point de vue nutritionnel assez intéressant... **** La première fois que j'ai acheté cette gamme de pâtes 100% farine de légumineuses, j'ai choisi...

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Tags: tofu fumé, végétarien, vegan, végétal, crème de soja, légumineuses

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7 novembre 2013

petites crème vanille végan.....

Je recherchais une crème onctueuse et savoureuse, je l'ai enfin trouvé chez "Jujub en cuisine", elle a tout ce que je souhaite dans une crème dessert, elle est sans gluten ni oeufs, et c'est appréciable de savourer une crème si simple à cuisiner. Je l'ai...

Posté par Adelpilo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rapudara, sans oeufs, végan, lait d'avoine

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21 mai 2014

boulgour épicé à la libanaise....

Je cherchais un plat pour ce soir complet et appétissant, on a souvent tendance à rajouter du thon ou des lardons dans une poêlée de légumes de peur que cela soit fade, et finalement on s'en passerait! ce plat est végétarien et a nul besoin de protéines...

Posté par Adelpilo à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boulgour, épices, végétarien, vegan

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5 novembre 2015

chausson géant à la pomme et à la confiture de fraise vanillée...

**** Tout bête et délicieux, et réalisé en un rien de temps! le goûter fut un délice.... Peu d'ingrédients sont utilisés, alors privilégiez le choix de vos pommes pour la compote, choisissez les goûtées, ensuite pour la confiture, c'est un pot maison...

Posté par Adelpilo à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sans oeufs, pommes, sans lait, sans soja

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