Chez nous ça popote....recettes gourmandes, bio et végé!

samedi 31 mars

enfin mon déo DIY!!

C'est avec trop de bonheur que je vous livre cette recette faite maison trop géniale en 5 min!!! qui me vient de Antigone XXI, cette femme est trop top! on la connait tous c'est certain!

J'ai adapté juste la recette avec ce que j'avais en utilisant de la cire d'abeille à la place de la cire végétale, donc ce déo est vegan mais pas ma version ici.

J'ai aussi remplacé la fécule par de la farine de maïs, car plus de fécule et l'envie forte de le faire ce jour et pas un autre!

Peu d'ingrédients suffisent, 5 et c'est tout!!

Un déo zéro déchet!

Je ne vous redis pas les propriétés de chacun d'entre eux  mais je vous envoie lire l'article d' Ophélie Véron où tout y est très bien expliqué  ici

 

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Ingrédients :

100g d'huile de coco

60g de bicarbonate de soude

40g de fécule (ou farine de maïs au pire)

10 gouttes d' huiles essentielles de palmarosa

10 gouttes d'huile essentielle de lavande officinale (pas mis)

10g de cire végétale (ou cire d'abeille)

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Faites fontre l'huile de coco et la cire au bain marie.

Transvasez le mélange dans un petit bol,

Ajoutez les autres ingrédients à l'aide d'un fouet en terminant par les huiles essentielles.

La préparation peut être mise en stick, récup d'un ancien par exemple, sinon investir dans un tout neuf, c'est pas cher du tout!

Mais chez moi ça n'a pas fonctionné! ça vient sûremement du stick qui doit être défectueux, donc hop dans un moule à gâteau sans forcemment y faire un joli truc! prochaine fois, je m'appliquerai!

Et voilà, vous avez un déo sain, bio, pas cher, zéro déchet et sans sels d'aluminium, paraben etc! super éfficace même pour les sportifs!

Convaincu?

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#DIY

 

 

 

 


jeudi 22 mars

Lemon curd vegan...

Bonjour  à tous! un petit coucou dans mon emploi du temps pour vous livrer une petite recette bien sympatique!

Le fameux lemon curd! cette crème onctueuse à tartiner acide et à la fois sucrée comme il faut.

Mais pas le traditionnel, mais la version vegan (sans produits animals ), curieuse de voir si l'onctuosité serait au rendez vous...

Et bien oui!!!! oui et encore oui! beaucoup plus léger et aussi onctueux, je valide ainsi que ma grande fille qui raffole tout comme sa maman de cette merveille!

Bonne nouvelle, vous commencez à me connaître et les recettes longuuuuuuuuuuuuues, c'est pas mon truc, donc c'est quelques minutes chrono de votre temps pour avoir cette crème, promis!

Le plus long est qu'elle refroidisse au frigo...mais le point positif, c'est que vous pouvez y plongez le doigt pour goûter, mais juste pour goûter!

 

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Ingrédients :

100 ml de jus de citron fraîchement pressé

le zeste (fin) d'un citron

180 ml de lait d'avoine (ou soja, la recette deviendra sans gluten dans ce cas)

25 ml 'eau

6 CS de sirop d'agave ou érable ( ou sucre de canne, ça fonctionne!)

2 CS de fécule de maïs (ou farine de maïs, ce que j'ai utilisé ou autre fécule)

1 pincée de sel

 

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Fouettez l'ensemble des ingrédients dans une casserole à froid.

Portez ensuite à ébullition en fouettant tout le temps, et laissez épaissir le mélange pendant 3-4 minutes sur feu doux et c'est prêt!

Vous pouvez goûter hein! mais de suite au frais  pour qu'il prenne une texture onctueuse.

Régalez vous!

inspiré d'ici : Kind.Healthy.Happy

 

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Posté par adelgreg à 16:24 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 07 novembre

Velouté de fanes de chou fleur et vert de poireau....un délice!

Et oui c'est maintenant c'est très tendance d'utiliser tout ce que l'on jette habituellement au compost! les épluchures, les fanes de légumes bref un velouté anti gaspi qui à bon goût!!

Ce soir c'était décidé je tentais cette aventure!

J'ai donc pris mes fanes de chou fleur (utilisé pour un gratin la veille, qui lui, était avec le chou, miam, on adore!) astuce, quand vous achetez le chou, prenez le avec sa plus belle robe!

Ensuite j'ai ajouté le vert d'un poireau, vert de vert, pas le vert clair entendons nous bien! ensuite une carotte épluchée, (oui quand même)...une poignée de feuilles de céléri branche et une pomme de terre, voilà c'est tout! une marmite pour 4!! elle est pas belle la vie!

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Ingrédients :

les fanes d'un chou fleur

une poignée de feuilles de céléri branche

une pomme de terre

une carotte

le  vert d'un poireau

une cc de bouillon de légumes en poudre

sel, poivre

de l'eau

 

Dans un faitout, faites bouillir de l'eau, et ajoutez les ingrédients.

Le bouillon de légumes étant souvent salé , ajustez à la fin si besoin, ainsi que le poivre.

Je n'ai pas regarder l'heure pour le temps de cuisson mais ce qu'il faut c'est que tout soit tendre, alors n'hésitez pas à piquer dans les carottes ou les fanes pour savoir.

Ensuite mixez le tout dans un blender.

C'est prêt!

Nous, on s'est régalé!

Garance 5 ans : "moi j'ai adoré la soupe aux épluchures!!"

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