Chez nous ça popote....recettes gourmandes, bio et végé!

vendredi 15 juillet

blogvacances

A très vite!!!!

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mercredi 06 juillet

C'est les vacances! gâteau au yaourt citron aux pépites de chocolat (#vegan, #sansgluten)....

Pendant que les plus jeunes font la sieste, on en profite! et c'est atelier cuisine avec ma grande! trop génial les vacances commencent super bien! et plus tard atelier cuisine moins de 4 ans! tout le monde à le droit de cuisiner à la maison...

On fait simple et surtout on utilise le moins de vaisselle, pour ne pas gaspiller l'eau d'une part et avec ce beau soleil, pas envie de faire non plus la vaisselle hein!, on est bien d'accord!

Alors pour ce gâteau ultra simple et vegan! de quoi faciliter encore plus la réalisation! et oui pas d'oeufs et donc, pas de risque que ça croustille sous la dent! vous me suivez! voici la recette :

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Ingrédients :

2 pots et demi de yaourt soja nature

2 pots de sucre (mis un demi pot de sucre vanillé maison, et le reste, sucre de canne)

3 cc de poudre à lever

1/2 pot d'huile

2 pots de farine de riz

1 pot de farine de sarrasin

2 à 3 gouttes d'huiles essentielles de citron (ou zeste d'un citron ou rien!)

60 g de chocolat concassé (ou pépites de chocolat)

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Dans un saladier, fouettez le yaourt avec le sucre.

Ajoutez la poudre à lever et ensuite l'huile, fouettez bien le tout.

Incorporez les farines et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.

Concassez le chocolat et ajoutez-le à la pâte ainsi que les gouttes d'huiles d' essentielles.

Mélangez.

Graissez un moule avec de l'huile ou de la margarine végétale.

Versez la pâte et saupoudrez légèrement de sucre dessus, j'adore faire ça, la gourmande!

Enfournez le gâteau 30 minutes à 180°C, voir 40 minutes... le mien aurait mérité de cuire d'avantage...

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Régalez vous!

 

jeudi 30 juin

smoothie irresistible! #fraise, nectarine, pêche, banane et eau de coco....

Des fraises, des fraises et encore des fraises!

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Un smoothie qui pour moi est le plus gourmand de tous pour le moment! frais, sucré, fruité à souhait, un vrai délice que l'on déguste avec plaisir!

Je sens que les jus vont valser cet été, un plein de vitamines avant l'automne...

Ce soir on s'est tous tous régalés!

Tout d'abord je vous présente notre nouveau compagnon, et oui cet hiver nous avions eu la visite d'une mante religieuse, "cloclo" mes filles l'avaient surnommé ainsi! et aujourd'hui c'est un phasme! élu domicile dans notre jardin depuis 2 jours....pas encore de surnom!

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Passons à notre smoothie!

Pour 1 bouteille d' un litre environ.

Ingrédients :

200g de fraises

1 banane

1 nectarine jaune

1 pêche

Eau de coco

Sirop d'agave (facultatif)

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Préparez les fruits,

Epluchez la nectarine, la pêche (si vous le souhaitez) et la banane.

Coupez les fruits en morceaux.

Versez les ingrédients dans le blender et ajoutez l'eau de coco jusqu'à la consistance désirée.

Ajoutez un filet de sirop d'agave,  une petite note gourmande facultative....

Buvez ce smoothie bien frais!

 

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Belle soirée à vous....

 

 

 

 

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