chausson géant à la pomme et à la confiture de fraise vanillée...

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Tout bête et délicieux, et réalisé en un rien de temps! le goûter fut un délice....

Peu d'ingrédients sont utilisés, alors privilégiez le choix de vos pommes pour la compote, choisissez les goûtées, ensuite pour la confiture, c'est un pot maison de cet été, mais vous pouvez l'acheter toute faite à défaut.

Une belle pâte feuilletée, attention sans beurre! vous la rendrez vous même gourmande ensuite....méfiez vous, elles ne se valent pas toutes! préférez la en magasin bio.

Pour terminer, comme on le sait tous, plus la pâtisserie est jolie plus on a envie d' y goûter alors faut que ça brille!! pour cela, une petite confiture de fruits jaunes sera parfaite, pour moi ma petite confiture d'abricots de cet été aux amandes...

Passons à l'assemblage de tout ça :

ingrédients :

Une belle pâte feuilletée (sans beurre)

une noisette de margarine végétale (facultatif)

compote de pommes (un bol environ)

3 cs de confiture de fraises

un petit peu de confiture de fruits jaunes

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Sortez votre pâte du frigo qu'elle soit plus facile à manipuler, quelques minutes auparavant.

Déroulez la sur un plaque de four en gardant son papier cuisson qui en général est fourni avec.

Beurrez la avec la noisette de margarine, une fine couche suffit.

Etalez votre compote sur la moitié du cercle de pâte en laissant les côtés libres (au moins 5 cm du bord) .

Ajoutez la confiture de fraise dans la compote en mélangeant grossièrement.

Mouillez les bords avec un peu d'eau et rabattez l' autre moitié de la pâte  par dessus en formant un chausson.

Soudez très bien les bords au risque de voir votre compote se faire la malle!

Pour cela, à l'aide d'une fourchette, faites le tour du bord en appuyant fermement.

Réchauffez un peu de confiture de fruits jaunes pour la liquéfier et badigeonnez le dessus du chausson à l'aide d'un pinceau.

Enfournez four chaud 25 minutes, il faut qu'il soit bien doré...

Régalez vous ! 

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