Chez nous ça popote....recettes gourmandes, bio et végé!

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7 novembre 2017

Velouté de fanes de chou fleur et vert de poireau....un délice!

Velouté de fanes de chou fleur et vert de poireau....un délice!

Et oui c'est maintenant c'est très tendance d'utiliser tout ce que l'on jette habituellement au compost! les épluchures, les fanes de légumes bref un velouté anti gaspi qui à bon goût!! Ce soir c'était décidé je tentais cette aventure! J'ai donc pris...

Posté par Adelpilo à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, végétarien, poireaux, vegan, végétal, anti gaspi, fanes de chou fleur

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9 décembre 2014

velouté de courge allongée à la noisette...

velouté de courge allongée à la noisette...

Une bonne recette qui nous réchauffent et qui nous fait divinement penser aux saveurs de Noël.... Diverses espèces de courges nous sont proposées sur les étales, aujourd'hui c'est la courge verte allongée avec sa chair orange vif! un goût de potiron mais...

Posté par Adelpilo à 09:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, noisettes, lait de noisette

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3 mai 2014

velouté de légumes multiples .....

velouté de légumes multiples .....

Un velouté où tout le monde s'est régalé, alors j'ose partager! pourtant un velouté simple et fait avec les restes de ma cagette! quoi de meilleur! oui car entre mon quart de céléri rave non râpé pour cause de panne de mayonnaise! mes deux carottes toutes...

Posté par Adelpilo à 22:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: légumes

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11 janvier 2014

velouté de céléri et panais à la purée de noisette....

velouté de céléri et panais à la purée de noisette....

Un velouté qui se déguste, en ce temps maussade, triste et humide.... Je n'avais pas envie de la soupe de légumes traditionnelle et j'avais cet énorme panais et ce céleri branche à la maison. J e choisis souvent comme ça les légumes que ce soit à la biocoop...

Posté par Adelpilo à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: purée de noisette

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27 octobre 2013

velouté de carottes au cumin de aud' à la cuisine...

velouté de carottes au cumin de aud' à la cuisine...

Pour ce soir, nous allons terminer par ce velouté de carottes au cumin de Aud' à la cuisine, (un blog que j'adore!) fabuleux, grandiose, oui tout ça pour une soupe vous allez me dire! et bien vous m'en direz des nouvelles car moi j'ai eu un coup de coeur...

Posté par Adelpilo à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, velouté

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