tartinade de sardines....

21 octobre 2013

Après les muffins à la carotte, je vous propose une tartinade à la sardine pour l'apéro, toute bête et toute bonne sur des petits croûtons que tout le monde beurre à sa guise... recette prise sur le site "dame bio".

il vous faut :

une boite de sardine à l'huile d'olive

2 cs de crème de soja (j'ai utilisé crème d' avoine, ça marche pareil! )

1cc de vinaigre de riz (j'ai mis une cc de vinaigre de vin )

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* Petite note avant de commencer, pour le vinaigre de riz, j'ai donc utilisé à la place un vinaigre de vin, mais pour la petite histoire, j'ai confondu la bouteille de vin avec celle du vinaigre balsamique, c'est lui qui aurait dû être dans mes rillettes! alors faites comme vous voulez pour le choix du vinaigre, pour la crème, je limite le soja donc mon choix à été celle qui était ouverte dans le frigo! donc l'avoine, et c'était très bon!

recette :

Mettez les ingrédients dans un blender, et mixez jusqu'à obtenir des rillettes....si vous souhaitez faire vos croûtons vous même, prenez une baguette, coupez la en tranches fines, et enfournez les sur une plaque 5 min sur position grill, attention très rapide!

Parce que ma gourmandise ne s'arrête jamais! je vous propose de frotter vos tranches de baguette avec un peu d'ail frais avant la cuisson, un petit plus non négligeable!

à vos tartines!