Chez nous ça popote....recettes gourmandes, bio et végé!

meringues fondantes aux pépites de chocolat....

Comment ne pas craquer!!!! le must de la gourmandise ... encore cette Aud' à la cuisine qui me donne cette sublime recette de meringues, un coeur fondant, des pépites de chocolat, qui donnent ce goût subtile , juste ce qu'il faut, un moment de gourmandise...

Posté par Adelpilo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sucre

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21 novembre 2013

petits sablés aux épices pain d'épices....

Petits gâteaux de chez "Aud 'à la cuisine", j'adore cette nana! ses recettes sont top et je m'éclate à les refaire en adaptant toujours sans lait.... Pour ce coup là, j'ai réalisé ces gâteaux en me trompant d'épices! il fallait les épices à pain d'épices,...

Posté par Adelpilo à 09:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rapudara, épices pain d'épices

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7 novembre 2013

petites crème vanille végan.....

Je recherchais une crème onctueuse et savoureuse, je l'ai enfin trouvé chez "Jujub en cuisine", elle a tout ce que je souhaite dans une crème dessert, elle est sans gluten ni oeufs, et c'est appréciable de savourer une crème si simple à cuisiner. Je l'ai...

Posté par Adelpilo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, rapudara, sans oeufs, végan, lait d'avoine

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4 novembre 2013

crevettes caramelisées à la sauce soja....

Partons en Asie! je me suis inspiré de la base sur différents sites culinaires pour faire de cette recette un plat qui me plaît bien! j'aime beaucoup mélanger le sucré/salé, pour cette recette, nous allons voyager du côté de l'asie où l'on utilise beaucoup...

Posté par Adelpilo à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, gingembre, sauce soja

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2 novembre 2013

caramels mous terriblement irrésistibles....

Ils sont plus que délicieux, je ne résiste pas à vous faire partager la recette....je me suis inspirée de plusieurs recettes pour obtenir un caramel mou ni trop sucré, ni trop dur et sans sirop de glucose! bahhh! **** il vous faut : 80 g de sucre 80g...

Posté par Adelpilo à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, végan, caramel, crème de coco, lait de riz

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28 octobre 2013

tartelettes à la fraise façon bonne mam**....

bien battre le beurre et sucre jusqu' à ce que le mélange devient bien crémeux rajouter l'huile et continuer a battre incorporer le jaune d'œuf et continuer a battre mélanger la farine ,la vanille ,la levure chimique et la noix de coco et rajouter le...

Posté par Adelpilo à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, agar agar, noix de coco

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27 octobre 2013

velouté de carottes au cumin de aud' à la cuisine...

Pour ce soir, nous allons terminer par ce velouté de carottes au cumin de Aud' à la cuisine, (un blog que j'adore!) fabuleux, grandiose, oui tout ça pour une soupe vous allez me dire! et bien vous m'en direz des nouvelles car moi j'ai eu un coup de coeur...

Posté par Adelpilo à 23:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, cumin, velouté

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27 octobre 2013

carpaccio de betteraves et de pommes sur lit de mâche

Entrée toute bête où deux aliments se mélangent à merveille! pour 3 assiettes il vous faut : une petite betterave fraîche (ou en sachet bio rayon fruits légumes) une belle pomme une bonne vinaigrette relevée quelques feuilles de mâche **** Tranchez les...

Posté par Adelpilo à 21:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 octobre 2013

mitonné de lentilles vertes du puy au tofu fumé....

Bon d'accord, quand on voit le titre, ça donne moins envie que les petits florentins de la dernière fois.... je vous l'accorde! Mais je dois avouer que cette recette est devenue un repas que l'on mange régulièrement, et oui car ce sont des nouvelles saveurs...

Posté par Adelpilo à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeufs, tofu fumé, végétarien

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25 octobre 2013

florentins au citron confit....

Une envie folle d'essayer cette petite gourmandise qui colle aux dents mais dieu que c'est bon! alors j'ai cherché la base de la recette d'un florentin et j'ai mixé jusqu'à obtenir un truc semblable et appétissant... Imaginez le parfum qui s'est diffusé...

Posté par Adelpilo à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amande, sans oeufs, fruits confits, raisins secs

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