Articles populaires – Chez nous ça popote....recettes gourmandes, bio et végé!

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salade composée, pommes de terre, tofu grillé...

C'est l'été non ?? bon ok aujourd'hui le soleil boude mais bon il va bien revenir, et donc qui dit chaleur dit manger léger non??, donc chez nous c'est salade composée très souvent l'été, mais cette année la salade sera un peu différente pour moi et oui...

Posté par Adelpilo à 13:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végan, sauce soja, huile de sésame, tofu nature, végétal

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14 novembre 2014

chinois, une brioche moelleuse et brillante, sans oeufs à la crème pâtissière...

**** La voilà! la fameuse recette du chinois que je vous ai annoncé sur ma page facebook, cette brioche est un succès! jujube cuisine m'a donné l'eau à la bouche de goûter à cette tuerie! sans oeufs, sans lait, végan donc! alors évidemment quand j'ai...

Posté par Adelpilo à 16:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans oeufs, végan, viennoiseries, sans laitai

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9 septembre 2014

éclairs au chocolat à ma façon...

Une histoire d'amour entre elles et moi, j'ai toujours adoré les éclairs au chocolat ou même au café, un délice qui me manque quand même beaucoup....mais l'idée trottait dans le coin de ma tête comme quoi un jour je les réaliserai sans lait animal, chose...

Posté par Adelpilo à 23:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, lait d'amande, pâte à choux, crème pâtissière

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25 octobre 2013

florentins au citron confit....

Une envie folle d'essayer cette petite gourmandise qui colle aux dents mais dieu que c'est bon! alors j'ai cherché la base de la recette d'un florentin et j'ai mixé jusqu'à obtenir un truc semblable et appétissant... Imaginez le parfum qui s'est diffusé...

Posté par Adelpilo à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: miel, amande, sans oeufs, fruits confits, raisins secs

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5 novembre 2015

chausson géant à la pomme et à la confiture de fraise vanillée...

**** Tout bête et délicieux, et réalisé en un rien de temps! le goûter fut un délice.... Peu d'ingrédients sont utilisés, alors privilégiez le choix de vos pommes pour la compote, choisissez les goûtées, ensuite pour la confiture, c'est un pot maison...

Posté par Adelpilo à 20:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, sans oeufs, pommes, sans lait, sans soja

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21 mai 2014

boulgour épicé à la libanaise....

Je cherchais un plat pour ce soir complet et appétissant, on a souvent tendance à rajouter du thon ou des lardons dans une poêlée de légumes de peur que cela soit fade, et finalement on s'en passerait! ce plat est végétarien et a nul besoin de protéines...

Posté par Adelpilo à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomate, boulgour, épices, végétarien, vegan

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1 octobre 2013

crème dessert amande châtaigne....

Je vous poste cette recette sans avoir été trop séduite mais ma Garance de 16 mois à adoré alors !..... à vous d'essayer et n'hésitez pas à me faire part de votre avis.... Cette recette vient d'un blog que j'aime beaucoup "Marie chioca". il vous faut...

Posté par Adelpilo à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, sans gluten, sirop d'agave, sans oeufs

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18 mars 2015

crêpes à la bechamel et au jambon

Qui n'a pas déjà mangé des fameuses crêpes à la béchamel de chez f****s que l'on réchauffait à la poêle, et à coup sûr, on se brûlait la langue à la dégustation! Loin est cette époque! les surgelés préparés non merci! et franchement mes petites crêpes...

Posté par Adelpilo à 21:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, lait de riz, farine de riz, mix pâtisserie, muscade

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18 avril 2016

velouté de petits pois, pointe de crème et piment d'espelete...

Je vous propose aujourd' hui ce petit velouté tout doux, il m'a beaucoup surpris! sa texture est fluide alors que je m'attendais à ce que ça soit un peu farineux et pas du tout... Réalisé rapidement hier soir, ces petits pois étaient dans mon congélateur...

Posté par Adelpilo à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: velouté, pommes de terre, échalote, oignons, petits pois

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19 mai 2015

véritables galettes bretonnes! sans gluten naturellement...

Je vous livre cette recette qui est vraiment géniale, de "chez miss cook" car elle demande très peu d'ingrédients, de la farine de sarrasin, donc sans gluten (vérifiez bien tout de même pour les allergies sévères qu'il n'y a pas de traces) de l'eau et...

Posté par Adelpilo à 21:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, végétarien, vegan, farine de sarrasin

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15 mai 2015

spaghettis au saumon frais...

J'ai toujours aimé les tagliatelles au saumon, c'est une recette rapide qui demande peu de maitrise! alors là pour cette fois ci n'ayant pas trouvé de tagliatelles sans gluten, j'ai pris des spaghettis de riz, pour la crème végétale, j'ai choisis amande,...

Posté par Adelpilo à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans lait, sans soja, crème végétale d'amande, saumon frais

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13 mai 2014

mes fameuses nonettes de Dijon à la marmelade d'orange!

J'avais complètement oublié de vous donner cette recette à la suite de ma marmelade à l'orange! quelle faute car c'est juste une gourmandise qui tue! ma source avec mes modifications. Je m'empresse de vous la donner de suite : il vous faut : 200 g de...

Posté par Adelpilo à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeufs, cannelle, épices pain d'épices, farine de seigle, sans lait

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28 novembre 2013

bananes poêlées aux épices pain d'épices et noisettes...

Un dessert inventé pour un soir, qui à bien plus à toute la famille! dessert express qui ne demande pas de techniques! il vous faut : 2 bananes bien mûres des noisettes 1 cc d' épices à pain d'épices 1 noisette de margarine végétale 1 filet de sirop d'agave...

Posté par Adelpilo à 22:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, épices pain d'épices, bananes, noisettes

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11 mars 2015

tarte chorizo terriblement gourmande!

Cette tarte me vient du célèbre Cyril Lignac, qui à l'époque etait mon idole culinaire! j'achetais le petit livre de recettes à hauteur des caisses de supermarchés! Bon maintenant cette cuisine ne me convient plus tellement mais je garde de très jolies...

Posté par Adelpilo à 14:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, tomate, chorizo, basilic

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20 janvier 2015

poulet coco/sauce soja...

Des amis à dîner, cherchons! sois je choisis compliqué mais je passe mon temps dans la cuisine, certe, ouverte sur le salon mais mon apéro servi sur la table qui attends patiemment d'être bu! et les potins qui se disent sans moi qui pendant ce temps là,...

Posté par Adelpilo à 15:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, crème de coco, sauce soja, poulet

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27 novembre 2013

pizza végan 3 "fromages" et "chorizo"....

Ma fameuse pizza végétale! une recette trouvée chez "payette cuisine", j' ai juste changé le fromage végétal par un autre, un manque se fait sentir sur les choses bonnes comme la pizza 3 fromages! il ne faut pas oublier que j'en mangeais il y a peu de...

Posté par Adelpilo à 23:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeufs, végan, pizza, viande végétale

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4 juin 2014

salade de fraises, bananes à la vanille....

Un petit plaisir avec les fraises du jardin qui souffrent de certains gourmands de la nature ! voici les responsables qui sont tout de même attendrissants, donc pour information, je les ai juste déplacé autre part pour qu'ils continuent leur papote en...

Posté par Adelpilo à 17:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, vanille, amande, sirop d'agave

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2 mai 2014

cake coco marbré au cacao...

Je ne l'ai pas fait exprès et mon cake à un effet zèbré! joli et ludique, mes filles l'ont adoré pour le goût mais aussi pour l'ésthétique! Un goût bien prononcé de noix de coco, j'adore la noix de coco! et aussi le cacao qui apporte la note douce chocolatée....

Posté par Adelpilo à 15:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, noix de coco, cacao, sans lait

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14 décembre 2013

cookies moelleux fruités.....

Des cookies très moelleux mélangeant pépites de chocolat et raisins secs, parfait pour des gourmands! pour ceux qui me connaissent , souvent je change certains ingrédients de la recette pour en faire une qui me plaît à 100%... mais là, je m'abstiens,...

Posté par Adelpilo à 22:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, sans gluten, sans oeufs, noisettes

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11 décembre 2013

Amandin à l'ylang ylang...

Toutes mes excuses pour cette longue absence! J'ai fais pleins de choses en mettant la cuisine un peu de côté mais elle n'est jamais trop loin, rassurez vous... juste un peu moins de temps pour poster des petits messages! Mais je suis de retour pour vous...

Posté par Adelpilo à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: vanille, amande, sans gluten, sirop d'agave

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21 octobre 2013

quiche aux poireaux,tofu soyeux.....

J'aime les quiches, je trouve ça délicieux et facile à réaliser, et depuis la découverte du tofu soyeux, alors là c'est encore une saveur de plus dans mon répertoire culinaire.... cette recette je l'ai prise sur le site de la" biocoop", il y a des recettes...

Posté par Adelpilo à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans oeufs, végan, quiche, tofu soyeux

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17 décembre 2013

petits cakes à la banane...

Délicieux petits cakes moelleux , j' aime ce genre de gâteau pour le goûter des enfants, on peut le personnaliser comme on le souhaite avec un parfum ou une épice et y ajouter ce que l'on veut, raisins, fruits secs, pépites de chocolat... Je suis en plein...

Posté par Adelpilo à 22:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sans gluten, sans oeufs, végan, bananes

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17 octobre 2013

riz/quinoa cuisiné au thon et aux épices....

j'aime le riz, et j'aime les épices! comme vous avez dû le remarquer.... je vais utiliser des aliments simples mais qui se marient très bien et que l'on a en règle générale dans les placards.pour les quantités de riz et quinoa je mets au pif, mettez un...

Posté par Adelpilo à 21:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, quinoa, riz complet, épices

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7 octobre 2013

confiture de fraise et rhubarbe, pointe de gingembre....

pour changer un peu de la confiture de fraises, j'ai voulu y ajouter de la rhubarbe, elle aura également une petite note épicée qui sera le gingembre. cette recette est inspirée de plusieurs blogs en modifiant les quantités et en rajoutant des ingrédients....

Posté par Adelpilo à 21:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fraise, agar agar, rapudara, rhubarbe

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13 novembre 2014

mon repas de ce midi! falafels maison, courgettes au graines de sésame...

Je vous devoile mon repas de ce midi, car je me suis régalé en ayant la sensation d'avoir bien mangé, pas gras et sain! et puis en prime une autre recette de falafels à la Adeline! la précédente: ici J'ai donc fait revenir dans de l'huile d'olive, mon...

Posté par Adelpilo à 14:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: végan, végétarien, pois chiche, sésame

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