mercredi 14 juin

Salade fraîcheur, courgettes carottes et chou chinois cru!

Il fait chaud! alors une petite salade crue bien fraîche, ça vous tente ? Depuis quelques temps j'essaye que mon assiette contienne un aliment cru, ce peut être juste de la salade, ou alors quelques tomates. Pour avoir les bénéfices qu'ils apportent non cuits, car ils gardent toutes leurs qualités nutritionnelles. Ce soir c'est une salade prête en 2 mins chrono! Et évidement avec que des légumes bio car la courgette on n'y laissera la peau,  le chou chinois est déjà tout nu, la carotte crue j'enlève la peau sauf si je la... [Lire la suite]

jeudi 08 juin

Gâteau au chocolat qui déchire!! (vegan)

Un mot: DECADENT! ce gâteau est juste parfait, une gourmandise qui demande peu d'ingrédients, peu de temps, c'est pas beau tout ça alors on fonce!! Petite anecdote :  ma fille de 7 ans1/2 en a apporté à son goûter du matin, sa copine goûte et lui dit : tu diras à ta maman qu'elle le fasse le weekend prochain!! trop fort j'adore, et oui les premières invitations à passer le weekend à la maison commencent ! et maman aux fourneaux! que du plaisir! régaler les copines d'une cuisine peu connue!  que du bonheur! Bon revenons à... [Lire la suite]
mercredi 06 juillet

C'est les vacances! gâteau au yaourt citron aux pépites de chocolat (#vegan, #sansgluten)....

Pendant que les plus jeunes font la sieste, on en profite! et c'est atelier cuisine avec ma grande! trop génial les vacances commencent super bien! et plus tard atelier cuisine moins de 4 ans! tout le monde à le droit de cuisiner à la maison... On fait simple et surtout on utilise le moins de vaisselle, pour ne pas gaspiller l'eau d'une part et avec ce beau soleil, pas envie de faire non plus la vaisselle hein!, on est bien d'accord! Alors pour ce gâteau ultra simple et vegan! de quoi faciliter encore plus la réalisation! et oui pas... [Lire la suite]
jeudi 30 juin

smoothie irresistible! #fraise, nectarine, pêche, banane et eau de coco....

Des fraises, des fraises et encore des fraises! Un smoothie qui pour moi est le plus gourmand de tous pour le moment! frais, sucré, fruité à souhait, un vrai délice que l'on déguste avec plaisir! Je sens que les jus vont valser cet été, un plein de vitamines avant l'automne... Ce soir on s'est tous tous régalés! Tout d'abord je vous présente notre nouveau compagnon, et oui cet hiver nous avions eu la visite d'une mante religieuse, "cloclo" mes filles l'avaient surnommé ainsi! et aujourd'hui c'est un phasme! élu domicile... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 21:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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vendredi 10 juin

Smoothie fraise, banane, zeste de citron et menthe fraîche....

Enfin, elles sont là, bien rouges, sucrées et bien juteuses! j'ai nommé : les fraises!! je ne sais pas vous, mais moi ça me fait bien plaisir de croquer dans ce fruit qui me manquait beaucoup! et puis il n'y a pas que moi à la maison, des petites mains se balladent et piochent dans mon panier de récolte! Un kilo et demi, on a de quoi se régaler! Une cueillette au beau milieu des champs, j'aime ces moments calmes et reposants où le cerveau s'arrête un instant de réfléchir et se contente juste de sélectionner les fraises les plus... [Lire la suite]
mardi 07 juin

Nuggets végétariens bluffants! .....

Quel bonheur ce soleil! ça réveille et ça motive!   ****   Allez demain c'est mercredi!  je ne sais pas trop si je dois dire encore cela mais bon...c'est normalement le jour des enfants! c'est encore le cas chez nous! pour combien de temps, ça.... Alors pour ce déjeuner du mercredi, je vous propose cette recette de nuggets végétariens , un mot :  bluffant!! je vous assure que la question se pose à la dégustation si du poulet ne s'y est pas glissé! ma fille, fidèle testeuse officielle à vraiment cru que... [Lire la suite]

mercredi 01 juin

Gâteau goûter aux pommes #sans gluten...

**** Un super bon gâteau pour le goûter ou même le petit déjeuner, il est très moelleux avec l'ajout des pommes qui donne en plus la note fruitée. Vous remarquerez mon nouveau moule en fer blanc! j'en suis toute folle, et très contente, le gâteau cuit parfaitement et en plus ça n'accroche pas du tout! il suffit de le beurrer légèrement et voilà, une cuisson plus saine, mon prochain achat, le moule à tarte rectangulaire à fond amovible! pour cet été insipensable poue de belles tartes aux fruits frais! Passons à la recette qui... [Lire la suite]
lundi 30 mai

comment arrêter le gluten et le lait animal, les étapes dans ce livret!....

Je partage avec vous ce livret  pleins d'infos! une mine d'or. De plus il nous montre que c'est pas si compliqué et à la portée de tous de manger sans gluten ni lait animal et de réduire le stress! On y trouvera dans ce livret pour nous aider : - Les étapes clé - Comment s'organiser, les courses... - Gérer son assiette avec son entourage - Les aliments qui remplacent... et bien d'autres sujets abordés encore.... C'est gratuit, et c'est ci dessous : livret pdf : **** Je vous souhaite une bonne... [Lire la suite]
jeudi 26 mai

fromage #vegan façon tartare!

    **** Et oui! je suis en pleine tentative de "fromage" végétal qui se rapproche à quelque chose de sympa qui se tartine, de nombreuses recettes circulent, la base de cette recette nous vient d'un blog que j'adore car pas de prise de tête mais ni de proportions parfois! je nomme La valkarie Végétalienne. Je souhaitais avoir une texture de fromage frais, bien parfumé, et je suis très contente du résultat obtenu! Ma fille aînée qui a déjà goûté du tartare auparavant, m'a dit "maman, trop bon le tartare!!" Je vous... [Lire la suite]
dimanche 22 mai

Tagliatelles de légumineuses aux champignons...

Voici mon plat fétiche chrono! des pâtes à la crème et aux champignons, c'est pour moi un régal...je ne m'en lasse pas et si je suis pressée et bien c'est ce plat sans hésitation qui me vient à l'ésprit! Ce soir j'en avais très envie, (seule dans mon envie à la maison!) il fait froid, il pleut, et j'ai froid! alors ce plat m'apporte un tel réconfort que je ne vais pas m'en priver! Pas de quantités précises, juste de l'instinct! Cette fois-ci, c'est avec des tagliatelles de pois chiches que j'ai chiné dans un magasin à un prix... [Lire la suite]