jeudi 08 juin

Gâteau au chocolat qui déchire!! (vegan)

Un mot: DECADENT! ce gâteau est juste parfait, une gourmandise qui demande peu d'ingrédients, peu de temps, c'est pas beau tout ça alors on fonce!! Petite anecdote :  ma fille de 7 ans1/2 en a apporté à son goûter du matin, sa copine goûte et lui dit : tu diras à ta maman qu'elle le fasse le weekend prochain!! trop fort j'adore, et oui les premières invitations à passer le weekend à la maison commencent ! et maman aux fourneaux! que du plaisir! régaler les copines d'une cuisine peu connue!  que du bonheur! Bon revenons à... [Lire la suite]

mercredi 06 juillet

C'est les vacances! gâteau au yaourt citron aux pépites de chocolat (#vegan, #sansgluten)....

Pendant que les plus jeunes font la sieste, on en profite! et c'est atelier cuisine avec ma grande! trop génial les vacances commencent super bien! et plus tard atelier cuisine moins de 4 ans! tout le monde à le droit de cuisiner à la maison... On fait simple et surtout on utilise le moins de vaisselle, pour ne pas gaspiller l'eau d'une part et avec ce beau soleil, pas envie de faire non plus la vaisselle hein!, on est bien d'accord! Alors pour ce gâteau ultra simple et vegan! de quoi faciliter encore plus la réalisation! et oui pas... [Lire la suite]
jeudi 02 juin

burger végé express! #vegan...

Une envie de burger là tout de suite! cette recette est pour vous! On a pas toujours le temps ni l'envie de cuisiner, alors c'est pour ça que de temps en temps je posterais des petites recettes chrono comme celle ci. Cette recette peut encore se simplifier, en choisissant des sauces toutes prêtes ou même supprimer les petits oignons, la liste ci dessous est longue mais ne vous affolez pas, ça se fait en 10 minutes chrono! **** Ingrédients pour 4 burgers : 4 pains burger 2  galettes épeautre boulgour aux petits... [Lire la suite]
vendredi 11 mars

pommes de terre poêlées au tofu fumé et à la crème...

J'adore cuisiner de cette façon, sans avoir la moindre idée de ce que l'on va bien pouvoir y mettre dedans! Des ingrédients simples, un repas rapide et pleins de saveurs! idéal pour les jours où la cuisine, on en à marre! oui oui ça m'arrive aussi! mais par contre marre de manger, ça jamais! Allez vous allez voir, un jeu d'enfants... Ingrédients pour 2 à 3 assiettes: 4 à 5 pommes de terre à chair ferme (en fonction de la taille) un bloc de tofu fumé (200g) 1 oignon émincé persil 1 pincée de levure maltée 1 briquette... [Lire la suite]
jeudi 28 janvier

Les meilleurs crêpes sans gluten! ...

J' en ai encore cuisiné ce dimanche! ces fameuses crêpes  pour nos amis habitués à des crêpes traditionnelles lait /beurre etc.... et là j'ai été obligé de refaire une tournée!! contente de séduire mes invités avec de bonnes crêpes sans lait et sans gluten. Il est vrai que la texture et le goût se rapproche vraiment des "tradi", dégustées avec de la confiture d'abricot, un régal! Beaucoup d'essais avant d'arriver à ce résultat qui pour une fois est un mix propre à moi, décidée à trouver "le mix" de mes crêpes car chez nous,... [Lire la suite]
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mardi 26 janvier

mille feuille végétalien...

Bonjour tout le monde! La pause à été longue, mais me revoilà! pour ce retour, je vous propose une recette que j'aurais dû poster depuis longtemps!! le mille feuille, une pâtisserie que j'affectionne et qui demande pas tant que ça de technique. Je l'ai choisi végétalien, car comme dans toutes mes recettes à venir, je préviligie toute réalisation sans produits animals, ce qui ne veut pas dire que mes prochaines recettes publiées n'en auront pas, mais ce qui est sûr est que vous ne dénicherez plus le bon rôti du dimanche ici....par... [Lire la suite]
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dimanche 20 décembre

pain d'épices sans gluten vegan aux pépites de chocolat et écorces d'oranges...

C'est bientôt Noël oh oh oh  !!!! les parfums d'orange, de cannelle, de chocolat, de pain d'épices nous envahissent et c'est que du bonheur... le sapin ainsi que les yeux des enfants brillent, les gens sont heureux, et moi je cuisine encore et toujours pour être au top afin de vous proposer de chouettes recettes trouvées ou crées au grès de mes envies.... Aujourd'hui c'est un pain d'épices vegan qui nous vient de chez au vert avec Lili !! merci à toi ! et ensuite j'ai voulu le costumisé pour le rendre encore plus gourmand... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 23:11 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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jeudi 17 décembre

pain moelleux et sans gluten! MIX maison!....

Alors là, je vous livre une recette qui va vous plaire à coup sur!! rapide en plus! Un pain moelleux, un goût exquis, une mie aérée, une croûte croquante! bref! une réussite trouvée sur un forum d'échanges où une chouette nana à posté cette recette! merci Elodie!! ici Pour tout vous dire je l'ai réalisé de suite mais hier soir il était tard alors je l'ai laissé toute la nuit gonfler! mais il n'a pas plus gonflé que ça donc je me suis dit c'est fichu! et bien non, hop au four et là, un beau pain doré et bien gonflé! Peut être... [Lire la suite]
mardi 08 décembre

sablés au cacao et thé sans oeufs...

Toujours dans mes expériences de gâteaux sans lait, sans oeufs, aujourd'hui c'est une recette de petits sablés trop bons! encore dénichée sur un blog du net, "C secrets gourmands" et qui elle, l'avait chipée sur le blog "un déjeuner de soleil" en changeant un peu de choses car j'adapte toujours la recette à mon goût ou avec ce que j'ai! mais j'aime ce principe de recettes qui se baladent comme ça de blog en blog! Une recette pas compliquée, à faire avec les enfants sans risques qu'une coque d'oeuf tombe dans le saladier! Ils... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 16:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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mardi 08 décembre

"kinder délice noix de coco" version paléo sans gluten!...

E si on mangeait comme nos ancêtres?! PALEO Un mot pour décrire cette pure merveille, bluffant!! et même les plus septiques ont été conquis à la maison! bon évidemment les petites bouches de 3 et 5 ans n'ont jamais mangé de "kinder délice", donc pas de comparaison, hein! mais la grande à déjà croqué dans un oeuf surprise et le goût est similaire... **** Je suis heureuse de pouvoir déguster à nouveau ces gourmandises! et oui car avant je mangeais tout ça moi!! mais ça c'était avant! C'est vite fait alors ne vous en privez pas! ... [Lire la suite]