dimanche 24 novembre

petites crèmes au chocolat....

Cette crème au chocolat  à la même base que celle à la vanille de chez "jujub cuisine",  mais avec des essais multiples pour obtenir diverses saveurs en changeant le type de lait, en mettant du cacao à la place du chocolat en morceaux....je vous propose donc de goûter à ces différentes versions pour cette crème dessert.   **** pour la version initiale : il vous faut : 50 cl de lait végétal ( avoine pour moi )(ou moitié/moitié lait + crème pour plus d’onctuosité) 2 CS de sucre de canne complet (rapudara pour moi)... [Lire la suite]
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jeudi 21 novembre

petits sablés aux épices pain d'épices....

Petits gâteaux de chez "Aud 'à la cuisine", j'adore cette nana! ses recettes sont top et je m'éclate à les refaire en adaptant toujours sans lait.... Pour ce coup là, j'ai réalisé ces gâteaux en me trompant d'épices! il fallait les épices à pain d'épices, et moi j'ai utilisé le 4 épices! pas mauvais du tout, juste un peu trop bronzés, mais ça....,  rien à voir avec les épices! je les ai un peu oubliés dans mon four! oups! mangeables tout de même, ils sont tous partis! **** il vous faut : 200 g de margarine... [Lire la suite]
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jeudi 07 novembre

petites crème vanille végan.....

Je recherchais une crème onctueuse et savoureuse, je l'ai enfin trouvé chez "Jujub en  cuisine", elle a tout ce que je souhaite dans une crème dessert, elle est sans gluten ni oeufs, et c'est appréciable de savourer une crème si simple à cuisiner.  Je l'ai réalisée avec plusieurs variantes, la première fois, j'ai utilisé du lait de riz, la deuxième, du lait d'avoine, et j'ai ajouté un peu de crème d'avoine, c'était pas mal du tout, je l'ai laissée bouillir d'avantage, il ne faut surtout pas hésiter car cette crème... [Lire la suite]
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lundi 07 octobre

confiture de fraise et rhubarbe, pointe de gingembre....

pour changer un peu de la confiture de fraises, j'ai voulu y  ajouter de la rhubarbe, elle aura également une petite note épicée qui sera le gingembre. cette recette est inspirée de plusieurs blogs en modifiant les quantités et en rajoutant des ingrédients.     il vous faut : 500g de fraises 500g de rhubarbe 600g de sucre (rapudara, sucre roux) 1 cc de gingembre 1/2 jus de citron 1 cc d'agar agar ****   j'ai utilisé de la rhubarbe que j'avais au congélateur mais sinon lavez et épluchez la, coupez la... [Lire la suite]
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