mardi 07 novembre

Velouté de fanes de chou fleur et vert de poireau....un délice!

Et oui c'est maintenant c'est très tendance d'utiliser tout ce que l'on jette habituellement au compost! les épluchures, les fanes de légumes bref un velouté anti gaspi qui à bon goût!! Ce soir c'était décidé je tentais cette aventure! J'ai donc pris mes fanes de chou fleur (utilisé pour un gratin la veille, qui lui, était avec le chou, miam, on adore!) astuce, quand vous achetez le chou, prenez le avec sa plus belle robe! Ensuite j'ai ajouté le vert d'un poireau, vert de vert, pas le vert clair entendons nous bien! ensuite une... [Lire la suite]

mercredi 30 septembre

quiche aux poireaux," la traditionnelle"...

  ****   Elle était bonne cette quiche! une quiche traditionnelle, j'en avais très envie, bien sur sans lait, sans gruyère ni lardons!  j'entends d'ici les mots de certains, "mais c'est pas une quiche!! " et bien si, un appareil à quiche se compose essentiellement de lait, crème ,oeufs, sel et poivre, après libre à vous d'agrimenter comme vous l'entendez! Pour cette quiche ce fut des poireaux, hummmmm j'adore les poireaux, perdue, je le suis, quand ils sont pas présents sur l'étalage! Ne jetez surtout pas leurs... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 21:35 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,