vendredi 08 mai

crêpes sans gluten, sans oeufs, une sublîme recette croyez moi!...

Je cherchais une recette de crêpes comme des crêpes traditionnelles mais sans oeufs, sans lait ni gluten, pour déjà nous régaler et aussi pour faire un pied de nez à tout ceux qui pensent que sans lait, sans beurre, sans oeufs, la pâtisserie est fade et sans goût! hein?? Alors là ils ont tout faux ces gens! Hier ma fille m'a encore surnommée, magicienne! ohhhh ! mais non ce n'est pas moi mais Lili ! La recette vient d'ici, au vert avec Lili Un soir comme ça, je me suis mise à confectionner ces crêpes et en déguster une sur le... [Lire la suite]

mardi 09 septembre

éclairs au chocolat à ma façon...

Une histoire d'amour entre elles et moi, j'ai toujours adoré les éclairs au chocolat ou même au café, un délice qui me manque quand même beaucoup....mais l'idée trottait dans le coin de ma tête comme quoi un jour je les réaliserai  sans lait animal, chose faite et dégustation à la hauteur de mes attentions...   ****   J'ai juste simplifié la recette en y mettant de la crème pâtissière dessus à la place du fameux glaçage au chocolat ici Il était très tard le soir et j'ai donc abandonné l'idée, mais sans... [Lire la suite]
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samedi 01 mars

crêpes sans oeufs, 2 ème essai! au cidre...

Alors encore sans oeufs, une recette de crêpes au cidre, curieuse d' essayer ces crêpes, car j'aime bien me lancer des petits défis culinaires, une recette de chez végansfileld. je suis retournée y faire un petit tour, ça faisait  longtemps et ce blog est végan donc pas d'oeufs. Des recettes sympa que j'ai vais m'empresser de tester comme les twists maison! hummmmm! je sais même plus quel goût ça a! Aujourd'hui c'est les crêpes au cidre, miam miam aussi.... alors on va déjà commencer par papoter, car c'est pas comme d'habitude... [Lire la suite]
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vendredi 10 janvier

crêpes au lait d'amande "la mandorle"....

Et oui, encore cette saveur, l'amande....je voulais trouver des recettes pour pouvoir utiliser une boîte de lait en poudre à l' amande "la mandorle" que j'ai acheté que mes enfants n'aiment pas trop en boisson seule, cette marque fait de très bons produits, ils font aussi des crèmes végétales. Je suis tombée sur un blog bien sympathique, nommé " délices et supplices", où cette blogueuse utilise ce lait dans une pâte à crêpes. Nous avons donc fait cette recette de  crêpes, un régal, le petit goût d'amande qui ressort mais juste... [Lire la suite]
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dimanche 24 novembre

petites crèmes au chocolat....

Cette crème au chocolat  à la même base que celle à la vanille de chez "jujub cuisine",  mais avec des essais multiples pour obtenir diverses saveurs en changeant le type de lait, en mettant du cacao à la place du chocolat en morceaux....je vous propose donc de goûter à ces différentes versions pour cette crème dessert.   **** pour la version initiale : il vous faut : 50 cl de lait végétal ( avoine pour moi )(ou moitié/moitié lait + crème pour plus d’onctuosité) 2 CS de sucre de canne complet (rapudara pour moi)... [Lire la suite]
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