jeudi 30 juin

smoothie irresistible! #fraise, nectarine, pêche, banane et eau de coco....

Des fraises, des fraises et encore des fraises! Un smoothie qui pour moi est le plus gourmand de tous pour le moment! frais, sucré, fruité à souhait, un vrai délice que l'on déguste avec plaisir! Je sens que les jus vont valser cet été, un plein de vitamines avant l'automne... Ce soir on s'est tous tous régalés! Tout d'abord je vous présente notre nouveau compagnon, et oui cet hiver nous avions eu la visite d'une mante religieuse, "cloclo" mes filles l'avaient surnommé ainsi! et aujourd'hui c'est un phasme! élu domicile... [Lire la suite]
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vendredi 10 juin

Smoothie fraise, banane, zeste de citron et menthe fraîche....

Enfin, elles sont là, bien rouges, sucrées et bien juteuses! j'ai nommé : les fraises!! je ne sais pas vous, mais moi ça me fait bien plaisir de croquer dans ce fruit qui me manquait beaucoup! et puis il n'y a pas que moi à la maison, des petites mains se balladent et piochent dans mon panier de récolte! Un kilo et demi, on a de quoi se régaler! Une cueillette au beau milieu des champs, j'aime ces moments calmes et reposants où le cerveau s'arrête un instant de réfléchir et se contente juste de sélectionner les fraises les plus... [Lire la suite]
jeudi 05 novembre

chausson géant à la pomme et à la confiture de fraise vanillée...

**** Tout bête et délicieux, et réalisé en un rien de temps! le goûter fut un délice.... Peu d'ingrédients sont utilisés, alors privilégiez le choix de vos pommes pour la compote, choisissez les goûtées, ensuite pour la confiture, c'est un pot maison de cet été, mais vous pouvez l'acheter toute faite à défaut. Une belle pâte feuilletée, attention sans beurre! vous la rendrez vous même gourmande ensuite....méfiez vous, elles ne se valent pas toutes! préférez la en magasin bio. Pour terminer, comme on le sait tous, plus la... [Lire la suite]
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vendredi 05 juin

fraises à la crème de coco, basilic et sucre complet....

Un bon dessert de saison ! Dans notre jardin, les fraises sont au rendez vous, 1 kilo100 de cueillies! on ne s'est pas fait prier pour les manger! non non croyez moi!, alors, vous allez me dire, rajouter du sucre dans des fraises déjà bien sucrées, bof, et bien tampis!, car ce sucre ajouté vous donne un sirop exquis et divin caramélisé... mes papilles frétillent encore! **** Comme à mon habitude, je vous propose un dessert minute, où le plus long est d' équeuter les fraises! **** pour 4 belles coupes : 500g de... [Lire la suite]
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lundi 03 novembre

tarte crumble fraises pommes...

Comment occuper votre dimanche pluvieux?? peut être par préparer un bon dessert de saison avec de belles pommes ramassées au verger par des petites mains...et bien moi je dis oui à un bon crumble! j'ai juste fait le choix de le présenter en tarte car je trouvais ça encore plus gourmand....et plus esthétique dans l'assiette à dessert. Samedi midi, des amis venaient déjeuner, c'était donc l'occasion pour faire ce dessert, et bien tout âge confondu s'est régalé! les plus jeunes de 15 mois en n'ont même pas laissé une bouchée à leurs... [Lire la suite]
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samedi 25 octobre

tagliatelles à la bolognaise pour la battle food!....

C'est ma grande première, participer à une battle! merci à la cantine des cousins  idée ludique autant pour les grands que les petits qui se sont bien régalés en dégustant cette recette trompe l'oeil! que du plaisir! Nos yeux sont les premiers à émettre à notre cerveau l'envie de goûter à un plat, ensuite viennent les papilles qui confirment si l'on aime ou pas. Qui sait, les amoureux du salé aimeront peut être la recette trompe l'oeil proposée! Sinon rien de bien compliqué, juste de l'imagination mélangée à une gourmandise... [Lire la suite]
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mardi 26 août

Je suis de retour! mousseux à la fraise, un délice...

Bonjour tout le monde, je reviens enfin....je m'explique : Quand j'ai commencé ce blog, je me suis toujours dit que je le tiendrais toujours avec plaisir et envie, et ces derniers temps , l'inspiration à la rédaction de mes recettes me manquait, tout simplement parce que d'autres occupations m'attiraient! et que mon esprit était ailleurs... Aujourd'hui l'envie me revient de vous faire partager mes petites trouvailles....et d' écrire à nouveau avec plaisir et envie de vous faire plaisir! On commence par quoi? sucré? ou salé? les... [Lire la suite]
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mercredi 04 juin

salade de fraises, bananes à la vanille....

Un petit plaisir avec les fraises du jardin qui souffrent de certains gourmands de la nature ! voici les responsables qui sont tout de même attendrissants, donc pour information, je les ai juste déplacé autre part pour qu'ils continuent leur papote en dehors de mes fraises et mes salades, les coquins! ....   **** Et bien oui, c'est bio, alors tout le monde s'invitent, et on partage tout! Je reviens à ma petite salade de fruits, des jolies fraises bien rouges du jardin malgré le soleil timide, et des bananes, non, pas du... [Lire la suite]
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lundi 28 octobre

tartelettes à la fraise façon bonne mam**....

bien battre le beurre et sucre jusqu' à ce que le mélange devient bien crémeux  rajouter l'huile et  continuer a battre  incorporer le jaune d'œuf et continuer a battre  mélanger la farine ,la vanille ,la levure chimique et la noix de coco et rajouter le tout au mélanger de beurre la pâte ne doit être pas trop dure (vous pouvez rajouter un peu de beurre ramolli si elle est trop dure et un peu de farine si vous voyer qu'elle est trop molle)  sur un plan de travail légèrement fariné étaler votre pate a... [Lire la suite]
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lundi 07 octobre

confiture de fraise et rhubarbe, pointe de gingembre....

pour changer un peu de la confiture de fraises, j'ai voulu y  ajouter de la rhubarbe, elle aura également une petite note épicée qui sera le gingembre. cette recette est inspirée de plusieurs blogs en modifiant les quantités et en rajoutant des ingrédients.     il vous faut : 500g de fraises 500g de rhubarbe 600g de sucre (rapudara, sucre roux) 1 cc de gingembre 1/2 jus de citron 1 cc d'agar agar ****   j'ai utilisé de la rhubarbe que j'avais au congélateur mais sinon lavez et épluchez la, coupez la... [Lire la suite]
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