mardi 09 décembre

velouté de courge allongée à la noisette...

Une bonne recette qui nous réchauffent et qui nous fait divinement penser aux saveurs de Noël.... Diverses espèces de courges nous sont proposées sur les étales, aujourd'hui c'est la courge verte allongée avec sa chair orange vif! un goût de potiron mais encore plus gourmand je dirais! cette courge vient d'un potager tenu avec une main de maître, celui du grand père de mon cher et tendre qui  nous en a gentiment fait cadeau.... une recette toute trouvée car l'envie de tester les veloutés avec de la noisette me trottait dans la... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 09:49 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,

jeudi 27 novembre

cookies aux pommes, noix de coco et 5 céréales...

Aujourd'hui, envie d'un petit gâteau moelleux, et gourmand! alors j'ai fait un mixte de recettes de cookies pour obtenir ceci! dosé comme je l'entendais mais pas comme d'hab! en pesant mes ingrédients pour pouvoir vous donner la recette exacte... Contente et satisfaite de ce résultat, je n'arrive plus à m'arrêter, dès que je passe trop près d'eux, hop j'en mange un...!! Je ne m'éternise pas car si simple et si rapide que vous allez perdre tout votre temps à me lire!   il vous faut : 150 g de farine T 65 1/2 sachet de... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 19:19 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 14 novembre

chinois, une brioche moelleuse et brillante, sans oeufs à la crème pâtissière...

****  La voilà! la fameuse recette du chinois que je vous ai annoncé sur ma page facebook, cette brioche est un succès! jujube cuisine m'a donné l'eau à la bouche de goûter à cette tuerie! sans oeufs, sans lait, végan donc! alors évidemment quand j'ai vu la tartine d'explications j'ai eu très peur de m'y coller! et puis obstinée et déterminée à réaliser ce chinois, après avoir lu plusieurs fois les étapes, histoire de m'imprégner de la recette, c'était partit... Car il y en a des choses, l' étape brioche, l' étape crème... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 16:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
jeudi 13 novembre

mon repas de ce midi! falafels maison, courgettes au graines de sésame...

Je vous devoile mon repas de ce midi, car je me suis régalé en ayant la sensation d'avoir bien mangé, pas gras et sain! et puis en prime une autre recette de falafels à la Adeline! la précédente:   ici J'ai donc fait revenir dans de l'huile d'olive, mon reste de courgettes d'hier mixée crue, pour celles et ceux qui me suivent! et j'ai ajouté des graines de sésame, miam, un peu de folie dans cette petite courgette passée juste à l'huile d'olive dans cette pauvre poêle.... A ça je rajoute mes falafels d'hier faits maison à la... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 14:23 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mardi 11 novembre

chou blanc au curry et raisins secs...

Une recette hivernale qui réchauffe nos dîners, le chou se mange aussi bien chaud que froid, là j'ai voulu faire ce plat un soir sinon au déjeuner, il peut accompagner une viande ou même du poisson. Un quart de chou est largement suffisant, le reste se garde très bien au frais quelques jours. **** il vous faut donc : 1 quart de chou blanc 2 carottes 2 cs de curry 2 cs de miel (pas trop fort) 2 poignées de raisins secs huile d'olive 1 grosse échalote sel, poivre **** Commencez par cuire le chou coupé en quartier... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 16:33 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
vendredi 07 novembre

question: comment connaissez vous le blog?

bonjour à tous! Une petite question, je remarque que dans les statistiques du blog que le glaçage est à l'honneur! j'aurais aimé savoir comment tombez vous dessus, si c'est par un site, google ou autres car 334 personnes ont visité le blog avant hier! j'en suis ravie, croyez moi! et j'aimerais donc savoir comment ces personnes m'ont connue! merci à vous pour vos réponses et à très bientôt!
Posté par adelgreg à 10:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]

lundi 03 novembre

tarte crumble fraises pommes...

Comment occuper votre dimanche pluvieux?? peut être par préparer un bon dessert de saison avec de belles pommes ramassées au verger par des petites mains...et bien moi je dis oui à un bon crumble! j'ai juste fait le choix de le présenter en tarte car je trouvais ça encore plus gourmand....et plus esthétique dans l'assiette à dessert. Samedi midi, des amis venaient déjeuner, c'était donc l'occasion pour faire ce dessert, et bien tout âge confondu s'est régalé! les plus jeunes de 15 mois en n'ont même pas laissé une bouchée à leurs... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 14:41 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 29 octobre

quand les enfants cuisinent...

Mes filles cuisinent! et oui comme maman, le virus est transmis! et c'est avec fierté que je vous présente leurs créations garanties sans plv! bravo à Elena 5 ans et Garance 2 ans et demi...promesse tenue, je vous poste les photos pleines de couleurs!
Posté par adelgreg à 17:56 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
samedi 25 octobre

tagliatelles à la bolognaise pour la battle food!....

C'est ma grande première, participer à une battle! merci à la cantine des cousins  idée ludique autant pour les grands que les petits qui se sont bien régalés en dégustant cette recette trompe l'oeil! que du plaisir! Nos yeux sont les premiers à émettre à notre cerveau l'envie de goûter à un plat, ensuite viennent les papilles qui confirment si l'on aime ou pas. Qui sait, les amoureux du salé aimeront peut être la recette trompe l'oeil proposée! Sinon rien de bien compliqué, juste de l'imagination mélangée à une gourmandise... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 16:06 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , ,
vendredi 24 octobre

sacristains au chocolat...

Même garniture que les pains au chocolat mais en plus croustillants! sous une autre forme et le chocolat sous forme de pépites. Je l'ai simplifié du fait qu'il n'y a pas de crème à l'intérieur, juste des pépites de chocolat en ayant la forme des sacristains...cette gourmandise est pour les plus pressés et les moins courageux, oui de temps en temps, on a envie d'un truc de suite sans avoir besoin d'une heure pour le préparer! à faire avec les enfants, c'est ludique...ils aiment ça en général.   **** ingrédients : 1 pâte... [Lire la suite]
Posté par adelgreg à 17:16 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,